Rezepte

Gefüllte Pfirsiche von der MASTER PIECE Grillplanke

Zutaten (für 4 Personen)

  • 4 große reife Pfirsiche (alternativ Dosenpfirsich)
  • 30 g Mandeln gerieben
  • 3 Eiweiß
  • 50 g Zucker
  • 100 g Amaretti, zerkleinert
  • 1 MASTER PIECE Planke Ihrer Wahl

Zubereitung

  1. Pfirsiche quer halbieren und Stein entfernen
  2. Eiweiß mit dem Zucker zu Eischnee schlagen und Amarettibrösel und Mandelmehl unterheben.
  3. Wässern Sie Grillplanke für mindestens 2 Stunden
  4. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer Hitze bis auf ca. 180 Grad vor
  5. Legen Sie das Grillbrett für 5 bis 10 Minuten auf das Grillrost
  6. In der Zeit die Pfirsiche füllen und dann auf die MASTER PIECE Planke legen und direkt überbacken, wir empfehlen indirekte Hitze.

Guten Appetit!