Beschreibung
BBQ-Grillpapier – Wood Wraps
Grillfurnier aus dem Holz der Erle in Premium Qualität
Räucherfurnier Set à 10 oder 30 Stk Maße: 170 x 190 mm
- In allen Paketen mit passenden Schnüren.
- Veredlung des Garguts / Weitgefächertes Aromaspektrum
- Einfache Handhabung
- 100% natürlich unbehandeltes Holz
- Bestes Preis-/ Leistungsverhältnis
- Hergestellt in Deutschland
Diese Garmethode ist der neueste Trend für die Zubereitung von Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse auf dem Grill oder auch im Backofen. Vorteil dabei ist die indirekte Garmethode. Das Gargut wird komplett vom Holz umschlossen und bleibt somit saftig und verbrennt nicht. Durch die einfache Handhabung, sowie die unzähligen Kombinationsmöglichkeiten mit verschiedenen Lebensmitteln können die Grill Wraps als „Geschmacksverstärker“ universell eingesetzt werden und lässt viel Raum für Ihre Eigenkreationen.
Erlenholzrauch hat ein mildes Raucharoma – perfekt zum Grillen von Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Fisch und Gemüse
- Das Grillpapier wird zunächst zusammen mit der Schnur für 10 – 20 Minuten in Wasser eingeweicht.
- Anschließend wird jedes Wood Paper mit dem zu garenden Gut belegt, gewürzt und zu einem Wrap bzw. einer Rollade gerollt. Die Schnur gibt dem Ganzen den richtigen Halt.
- Das Grillfurnier wird direkt auf das Grillrost gelegt und gibt so zusätzlich den köstlichen Rauchgeschmack an das Gargut weiter.
- Auf dem Grill werden die Wraps, je nach Gargut für 10-15 Minuten gegart. Tipp: Sie können die die Woodwraps auch im Backofen garen.
- Anschließend das Band lösen und direkt auf dem ausgerollten Räucherpapier servieren.
Sie können das Grillpapier auch in Wein, Whisky, Rum, Säfte u.v.m. einlegen um andere geschmackliche Nuancen zu kreieren.
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